»Du vasker jordbær forkert.« Denne søde sommerdelikatesse gemmer på mere snavs og kemikalier, end du tror 🍓⚠️ Før du tager den næste bid, skal du læse det enkle rengøringstrick i artiklen 👇
Jordbær og fløde ses ofte som den perfekte dessert til en romantisk aften. Der er noget sødt og intimt ved at dele saftige bær med en særlig person. Men inden du kaster dig over denne lækkerbisken, er der et vigtigt trin, du ikke bør springe over – nemlig at sikre, at dine jordbær er ordentligt renset.
Interessant nok har denne klassiske dessert længe været forbundet med en af verdens mest ikoniske tennisturneringer – Wimbledon. Wimbledon, der afholdes i Storbritannien, er fuld af traditioner, herunder en streng dresscode, hvor spillerne skal være klædt helt i hvidt. Selv logoer og striber skal være minimale.
Dengang, da den første Wimbledon-turnering blev afholdt, blev der serveret jordbær og fløde til omkring 200 tilskuere. Traditionen fortsætter i dag, hvor tusindvis af fans nyder denne enkle, men elegante snack – typisk omkring 10 bær pr. portion til en pris på omkring tre pund pr. portion.
Nu hvor jordbærsæsonen er i fuld gang, er det et godt tidspunkt at tale om, hvor gode de kan være for dit helbred. Disse bær er fulde af C-vitamin og A-vitamin, som styrker dit immunforsvar og hjælper med at holde din hud og dine øjne sunde.
De er også rige på antioxidanter, som beskytter dit hjerte og kan hjælpe med at nedsætte risikoen for blodpropper og forhøjet blodtryk. Jordbær indeholder også mangan, som er vigtigt for en sund hjerne- og nervefunktion.
Derudover er de kendt for at hjælpe med at skylle giftstoffer ud af kroppen og støtte fordøjelsen, hvilket gør dem til et godt valg til en let og forfriskende snack.
Jordbær er dog ikke perfekte for alle. De er kendt for at udløse allergiske reaktioner hos nogle mennesker. Det er vigtigt at være opmærksom på ændringer i, hvordan du har det efter at have spist jordbær. Hvis du bemærker kløe, udslæt eller maveproblemer efter at have spist jordbær, er det måske bedst at undgå dem.
Et andet problem er pesticider. For at dyrke og sælge jordbær hurtigt bruger nogle landmænd stærke kemikalier. Desværre kan disse rester ende på de frugter, du køber. Derfor er det så vigtigt at rengøre jordbær uden at beskadige dem.
De fleste mennesker skyller deres jordbær kort og tror, at det er nok – men det er det ikke. For at fjerne snavs, bakterier og kemiske rester på en sikker måde er det bedst at lægge dem i blød først.
Her er en enkel metode: Bland en teskefuld bagepulver i en liter vand. Læg bærene i blød i opløsningen i et par minutter. Skyl derefter bærene grundigt under rindende koldt vand. Dette hjælper med at fjerne uønskede stoffer, samtidig med at frugten forbliver sikker at spise.
Har du ikke bagepulver? Du kan stadig lægge dem i blød i almindeligt vand. Gnid forsigtigt hver bær med fingrene for at løsne snavs, men vær forsigtig – jordbær er følsomme og kan hurtigt blive knust.
Jordbær er en lækker måde at nyde de varmere måneder på, uanset om du spiser dem nature, tilsætter dem til desserter eller blander dem i smoothies. Husk bare at rengøre dem ordentligt inden du spiser dem, så du ikke ender med ondt i maven – eller værre.
Vi håber, du nyder dine jordbær denne sæson med kun søde minder og ingen fortrydelser!
