»Har du nogensinde undret dig over, hvorfor ketchupflasker på restauranter ikke er gennemsigtige?« 🍅🤔 Det er ikke tilfældigt – de solide røde flasker skjuler mere, end du tror. Et lille trick, der sparer restauranter penge og undgår klager, alt sammen med et enkelt designvalg. Se årsagen bag det i artiklen nedenfor 👇
Næste gang du er på din yndlingsfastfoodrestaurant, så kig lige på ketchupen – ikke smagen, men emballagen. Har du nogensinde lagt mærke til, at ketchup i butikkerne normalt kommer i gennemsigtige flasker, men på restauranter altid i røde beholdere, man ikke kan se igennem?
En af mine venner, der har arbejdet i restaurationsbranchen i mange år, nævnte det tilfældigt under en samtale, og det overraskede mig meget. Det er en af de ting, man aldrig tænker over – indtil nogen påpeger det.
I supermarkedet kommer ketchup ofte i klare plast- eller glasflasker, så man kan se nøjagtigt, hvor meget der er tilbage. Men i restauranter? Der finder man det oftere i uigennemsigtige røde klemflasker eller dispensere. Og der er en meget praktisk grund til dette.
Ifølge min ven handler det om kundernes opfattelse.
Hvis gæsterne ser en halv tom, gennemsigtig ketchupflaske på bordet, antager de ofte, at ketchupen er gammel eller dårlig – selvom den er helt frisk. Nogle sender den endda tilbage eller beder om en ny flaske, bare fordi den ikke er fuld. Det handler ikke om kvaliteten – det handler om, hvad de ser.
Men når ketchupen opbevares i røde, uigennemsigtige flasker, kan ingen se, hvor meget der er i. Så længe ketchupen flyder, er alle tilfredse. Ingen klager, ingen akavede udvekslinger, intet unødvendigt spild.
Det er et lille psykologisk trick, der sparer restauranter tid, penge og frustration – og samtidig holder kunderne tilfredse.
Har du nogensinde bemærket dette skift i ketchup før? Fortæl os din mening i kommentarerne!
